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GASTRONOMIA E VINHOS |
Vinho Tinto Malbec - Lagarde 750ml
A linha Lagarde é composta por 6 varietais e um vinho rosé. São elas: Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Merlot, Viognier, Chardonnay e um rosé, elaborado com Malbec e Pinot Noir. Em 2020, foi adicionado pela primeira vez um Blend de tintos. Os tintos são envelhecidos durante 8 a 12 meses em barris de carvalho para alcançar um equilíbrio delicado entre a fruta e o carvalho. Os brancos, por sua vez, são frescos e vivos.
Origem: Argentina
Notas de degustação:
COR: Vermelho púrpura intenso.
AROMA: Aroma a frutos vermelhos maduros e compotas, algo floral e fresco. Combinado com notas de baunilha e chocolate.
SABOR: Equilibrado, com muito bom corpo. A presença de taninos maduros torna-o
muito untuoso e persistente.
Sugestões de Consumo:
Ideal para acompanhar carnes grelhadas, massas com molho à bolonhesa e estufados de legumes.
Fermentação:
Em cubas de inox com remontagens diárias e temperatura controlada abaixo dos 30º. A maceração dura entre 15 e 20 dias, dependendo das provas diárias. A fermentação maloláctica ocorre de forma espontânea.
Lagarde ou Bodega Lagarde é uma adega familiar localizada no departamento de Luján de Cuyo, no oeste da província de Mendoza, Argentina, fundada em 1897. A Lagarde é constituída por cinco vinhas de Mendoza e é atualmente propriedade e gerida pela família Pescarmona. A adega é atualmente gerida pela terceira geração de Pescarmonas: Sofia Pescarmona e Lucila Pescarmona, com Juan Roby Stordeur como enólogo desde 2002.
Origem: Argentina
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