Notas de prova:

COR: Rosa ténue, tendendo a casca de cebola, com reflexos acobreados.

AROMA: Apresenta aromas de frutas frescas maduras, como pêssego branco e notas que lembram o morango.

notas que lembram o morango.

SABOR: Refrescante e vivo no paladar, com uma sensação de boca suave e um final longo e persistente.

Final de boca.

Sugestão de acompanhamento:

Servir como aperitivo para abrir um almoço ou para acompanhar aperitivos de folhas verdes ou peixe.

ou peixe. A sua frescura e bom final também o tornam uma boa combinação com

tapas espanholas, ceviche ou caçarolas de marisco. Ideal para pratos bem condimentados

picantes, típicos da cozinha oriental.

Fermentação:

O Semillon é fermentado como um branco tradicional, a baixa temperatura, após um debourbage prévio. O Malbec é macerado durante cerca de 24 horas juntamente com as suas peles.

Lagarde ou Bodega Lagarde é uma adega familiar localizada no departamento de Luján de Cuyo, no oeste da província de Mendoza, Argentina, fundada em 1897. A Lagarde é constituída por cinco vinhas de Mendoza e é atualmente propriedade e gerida pela família Pescarmona. A adega é atualmente gerida pela terceira geração de Pescarmonas: Sofia Pescarmona e Lucila Pescarmona, com Juan Roby Stordeur como enólogo desde 2002.

Origem: Argentina