Notas de degustação:

COR: Vermelho púrpura intenso.

AROMA: Aroma a frutos vermelhos maduros e compotas, algo floral e fresco. Combinado com notas de baunilha e chocolate.

SABOR: Equilibrado, com muito bom corpo. A presença de taninos maduros torna-o

muito untuoso e persistente.

Sugestões de Consumo:

Ideal para acompanhar carnes grelhadas, massas com molho à bolonhesa e estufados de legumes.

Fermentação:

Em cubas de inox com remontagens diárias e temperatura controlada abaixo dos 30º. A maceração dura entre 15 e 20 dias, dependendo das provas diárias. A fermentação maloláctica ocorre de forma espontânea.

Lagarde ou Bodega Lagarde é uma adega familiar localizada no departamento de Luján de Cuyo, no oeste da província de Mendoza, Argentina, fundada em 1897. A Lagarde é constituída por cinco vinhas de Mendoza e é atualmente propriedade e gerida pela família Pescarmona. A adega é atualmente gerida pela terceira geração de Pescarmonas: Sofia Pescarmona e Lucila Pescarmona, com Juan Roby Stordeur como enólogo desde 2002.

Origem: Argentina