Articulista desde 1985 na revista cultural Vamos a Andar (Argentina), da qual chegou a ser chefe de redação.

Autor de outros livros como:

O Mate conta seus segredos : uma história para crianças. 2015

O Mate, história, segredos. 2009(Editorial Sudamericana), texto premiado na categoria Melhor Livro de Bebidas Não Alcoólicas nos Gourmand World Cookbook Awards, Paris-2011.

O Mate, histórias e segredos. 2013 (Random House Mondadori). Com esta edição, foram vendidos mais de 10.000 exemplares sobre este tema (sem contar com a edição argentina em formato e-book). Será republicado em 2014.